Jahrgangs Sektempfang Albert Kallfelz
***
Küchengruß
***
Wintersalate
mit eingelegter und weißer Tomate
***
Schaumsuppe von Krustentieren und Zitronengrass
mit Jakobmuschel
***
gegrillter Weißer Heilbutt
auf Fragola Sardo mit Zuckerschotensauce
***
Rosa Champagner Sorbet mit Zitrusfrüchten
***
Bäckchen und Filet vom Kalb,
Trüffeljus, Kartoffelstampf mit Zitronen Thymian
und kleinem Gemüse
***
Brioche/ Apfel / Wein
Preis pro Person 99,90 Euro
Silvester im Osterfeuer
Genießen Sie eines unserer köstlichen Silvestermenüs in stimmungsvollem Ambiente Sie haben Allergien oder Unverträglichkeiten? Sprechen Sie uns an, wir finden eine tolle Lösung für Sie.
Wir starten am 31.12. um 18 Uhr und freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen.